第54章(第2/2 页)
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处理起来也很简单。
海鲜全部清洗干净后,龙虾被楚卫用刀从中间切成了两半,肉质肥美,像是透明的果冻;海蟹掰开壳,里面是满满的蟹黄和紧致饱满的蟹肉。这两样被楚卫放在烤架上,下面还铺上了一层竹叶,用来更好地控制火候。
所有的海鲜做起来非常简易,但是也能最大程度上保住食材原始的味道。
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