第63章 也做罐头(第2/2 页)
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甜度貌似超过了桃子本身的甜度,想来是加了糖腌制的。桃肉嚼之清脆爽口,应该是选用还没成熟的桃子,桃子若是成熟软烂了,便不会有这个口感了”
财旺媳妇赞许得点头,还是大儿子聪明,只吃了一口就品出了这么多门道来。
说干就干,财旺媳妇拿出卖剩的桃子,削皮切块,拿出平时舍不得吃的糖倒了些进去,便盖上盖子静等腌制。
等吃过晚饭,一家人打开罐子盖子来看,当时便泄了气,只见桃肉已经发黑,腌出来的汁水也已经发黑,并不像穆易的罐头里的汁水那样晶莹剔透。
“阿娘,你在想想,在她们家还看见别的不寻常之处没有?”有金百思不得其解。
财旺媳妇仔细回想,“对了!姓穆的是从井里拎出来的装罐头的桶,为啥要当井水里?”
有金皱着眉头,猛然想起来白天的时候听到大树说穆小姐收柴火,一文钱一担,不少人砍柴送去她家卖,为啥要那么多柴火?莫非。。。这桃不是腌制的?而是加糖加水煮过的?对!一定是这样!所以才会有那么多汤汁!
有金把自己的看法说给阿娘听,财旺媳妇也觉得很有道理,只是家里已经没有糖了,当即决定明日分头行动,有金和有银上山摘桃子,自己去县城买糖。
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