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徐小溪看了一眼她的饭。
“大娘，今个的饭有些咸？”
大娘装着豆皮嗯了声，“小徐老板给点提示。”都知道她是大厨，这边的大家几乎都或多或少的吃过她做的饭，那是没得说，巴不得她能跟自己多唠唠做饭的诀窍。
“酸菜多洗几遍就好了，您这个酸菜的颜色其实不太对，高温炖煮的时候，如果洗的好，酸菜颜色会是发亮的，而您这个酸菜上的盐分没处理好，还有炒酸菜的时候要大火爆炒，别火太小，酸菜炒不出来那个香味。”
徐小溪简单的说了两句，她其实不太敢指点长辈做饭，毕竟人家做了几十年，你多一嘴的说，其实人家也未必领情，但大娘很真诚。
大娘听完徐小溪说的，觉得自己全中，确实不是大火猛炒的。
“行，我记得了，下次改进。”这边把豆皮过秤，然后递给她，“
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