第41章 做个豆腐脑也要证？(第1/2 页)
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“豆浆机，以后咱们店里还会卖豆腐脑了。”
陈小美年纪还小，加上年轻，竟是没见过这种大型的豆浆机，围绕着豆浆机看个不停，倒是十分新奇。
这种豆浆机打出来的豆浆还会有豆渣剩下，因此需要过滤，不过倒也不是什么麻烦的事情。
只是对于豆渣该怎么处理，陈烁有些犯难了。
豆渣不是不能吃，甚至于豆腐脑技能里面还包括了对豆渣的处理办法。
只是问题是，这豆渣做出来的食物不仅费时费力，而且不适合在店里售卖。
卖一天的豆腐脑也剩下不了多少豆渣，总不能为了售卖豆渣还专门去买豆渣吧！
传统的做法是把豆渣过滤之后继续用水冲洗，把豆渣里面的汁水过滤的差不多了，用过滤下来的汁水煮豆浆喝。
这也是传统的处理豆渣的办法。
很多老式豆浆都是这么做的，用点豆腐剩
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