第134章 酿造酱油(第2/2 页)
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选出来，慕容博也在旁帮忙着挑选。
刘天明认真地过滤着井水，杨大则卖力地洗着要泡豆的盆子。
每个人都全神贯注地投入到工作中，脸上洋溢着专注和热情。
第二天，刘天明、杨大他们按照张华棋教的方法，对黄豆进行蒸煮、制曲、发酵。
他们三人一步一步地进行着。
每一步都很认真，很用心，很仔细。
他们希望能够研制出一种风味独特，质量优良的酱油。
张华棋说：“我们要注意以下几点，首先，你们要选择新鲜、干净、无杂质的原料，并且在使用前要进行清洗和消毒。”
“其次，我们要注意制作酱醅的卫生和环境，避免交叉污染和细菌滋生。”
“最后，我们要控制好发酵的条件，温度、湿度、通风等都要适宜，并且要经常检查和搅拌酱料，及时发现和处理问题。”
刘天明和杨大听了张华棋的话，点了点头。
刘天明说：“我们会记住的，老大，你真是我们的良师益友。”
杨大说道：“谢谢你，老大，我们会注意的。”
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