第48章 新出鱼片粥(第1/2 页)

江小鱼把盆里的豆腐捞出来过一遍清水，切成一小块一小块的正方形，然后放在盘子里面裹了一层面粉。

起火烧干锅了就下油，等油烧热就把豆腐一块一块慢慢从边边放下去炸。

炸豆腐块耗油，幸好林周氏不在家，不然她又有得心疼了。

等个几分钟，看着豆腐块都浮起来后再用筷子给它翻个，待两面炸至金黄就捞出来控油。

江小虎把马铃薯削了皮洗干净，又把白菜择开拿去洗。

拿过马铃薯，江小鱼把它们切成均匀的片状放在锅里煮。

锅里冒着气泡，煮了大概有五分钟在马铃薯刚熟的时候捞出来，大白菜也一样，把所有的东西都烫了一下。

因为这次准备不足，只有四样菜品，江小鱼就没有弄签子。

蒜末、辣椒、油、醋，还有江小鱼特地配的香料粉弄了一个酱汁。

江小鱼给每人都弄了一碗来试试，热气腾腾的吃食浇上秘制的料汁。

独特的吃法、简单的食材、秘制的酱汁一下子就获得全家的好评。

特别是猪肉丸子和豆腐块都是新鲜的做法，丸子劲道足、豆腐焦香，这些做法他们从来都没见过 ，新奇又好吃。

林周氏是又惊又奇，她做了几十年菜还是第一次知道有如此吃法的，她好奇道:“小鱼，你是怎么想出来的？这些东西变个法儿还能这么好吃。”

“我也是听大户人家是这么做的，今天刚好试一下。这不，运气好就弄出来了。秘诀在料汁上，浇上料汁就好吃了。”

平头百姓根本不知道大户人家是怎么做菜的，她说跟大户人家学的应该不会被察觉出吧？

“原来大户人家都是这么吃的，有钱人家就是不同，吃个菜也要讲究，还要弄个什么酱汁，我们老百姓就不同了，白水煮青菜又是一顿。”

林财满意的擦了一下嘴巴，“嫂子肯定比他们做得好吃。”一副信心满满的样子，好像他吃过大户人家煮的菜一样。

众人不解，“为什么？”江小虎问。

林财一脸鄙夷看着江小虎，亏他还是他嫂子的弟弟，怎么这么笨啊！

“当然因为嫂子漂亮啊，她做的菜肯定比那些大户人家里面的老婆子做的好吃，你想想那些个老婆子那么老，眼睛也不好使，盐放多了都不知道。”

林财的话引得众人一阵哄笑，这脑子也不知道怎么想的，这都能想得出来。

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