第35章 八菜一汤(第1/2 页)
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做猪肉少不了酱油,目前李金库他们没有。
老谢他们当中有一位粤东朱海人,这两天用海蛎子熬制出了蚝油,跑过来给他们送了两瓶。
还给了他们一个猪腰子,和一只用陷阱抓的小山鸡。
李金库看见蚝油两眼放光、如获至宝!立即回了他们四瓶用肥肉熬的猪大油。
蚝油可以暂时替代酱油,他打算一有时间就去请教制作方法。
至于香料,除了香茅、小青柠、野山椒之外,李金库还从其他人那里,淘换了更多品种,如野洋葱、野山姜、紫苏、藤椒、桂皮等等。
他们有盐、有海肠粉,现在又有了肥肉炼油,还有了洋葱和野姜等调料,又有新烧的盘、碗等餐具,李金库的厨艺终于彻底发挥了出来。
李金库将三个炉子都用来做饭,沈曼如和白雷雷、肖恩都来协助,将坛子、大汤碗、都当作锅用,盘子不够就用
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