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伏危道:“虽不是摔的,但也是在我的算计之中,所以不用过于担忧。”
伏震沉默片息:“既然你心里有数,那我便不过问,若有需要,与我说。”
“还真有一事,我想大兄说。”
伏震一愣,便听他说道:“明年开春,衙门选拔衙差,大兄你来参加选拔。”
“我去参加衙差选拔?”
伏危:“大兄来参加,再也合适不过。”
“可若是弟妇她要去郡治又怎么办?”
伏危沉吟了一下,说:“她若去,你便告假。”
伏震皱眉不解:“衙门可以这么随便吗?”
“自然不能,但知县是军中出身,格外惜才,特别是……”上下打量了一眼大兄,继而道:“像大兄这样身量高大,力气还大,且有几下身手的。”
说到这,伏危又道:“正好大兄你在玉县,我也能行走了,便教另外的招式。往后每三日,大兄都来一趟玉县,我也方便教习。”
如今这玉县的小院四周高墙,也可掩人耳目练枪法。
伏危有这个想法,可拿着棍棒出来的时候,被虞滢意味深长的瞧了一眼手臂后,他便很自觉的与大兄说下回再教。
从郡治匆匆赶回的几人在休息半个时辰,缓过劲后,才出屋子帮忙。
虞滢进了厨房,发现罗氏不知何时去买回了一个猪脚,还有一尾两斤重的鱼。
罗氏道:“你们都奔波了大半个月了,我就买个猪蹄回来让你们补一补。”
虞滢好似听出了些“缺什么补什么的意思。”无奈一笑,随而道:“正好我会做这个,我来做吧。”
罗氏便把猪□□给她来处理。
虞滢敲落了猪蹄盖,让大兄用柴刀把猪脚对砍成两半,再砍断骨头,然后用几根木头横放在火盆上方,把猪脚放在上边烧一烧,烧去毛发,也能去一去猪骚味。
片刻后,猪脚略微发黑,虞滢洗了两盆水才洗净,边洗边刮去皮质上的残留。
大兄上前帮忙剁猪脚的时候,虞滢与伏宁去杂货铺打了些醋和糖,还有一小包盐渍青梅。
回到家中后,焯水猪脚,在水中放了姜片和酒,待沸腾时撇掉浮沫,再用凉水冲洗猪脚。
做好了准备,虞滢在锅中放入些许糖和油,待成糖油后,便把猪脚放进去,待猪脚变色之后,再放入些许酱油和盐,酒来翻炒。
待香味
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